首先可以小嘬一口感受一下白酒的香氣，剛開始喝的時候每口的量控制在0.5～2ml內，不要那么著急下咽，把酒用舌頭鋪滿整個舌面再咽下去。

這里注意下咽的時候要閉氣，把酒一口吞下去再進行呼吸，這樣可以避免刺激食道。其實還是建議購買品質好一些的白酒來喝，品質好的酒既不會辣嗓子，對胃的刺激也會小一些，同時酒的口感也更好一些。

品質好的白酒，因為其發(fā)酵工藝和原材料的把控比較嚴格，所以釀造的白酒口感和味道都會比較好一些，有的即使是酒精的濃度高一些，也不至于太辣嗓子。

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